Hvalbiff med bacon

Dette trenger du:

8 stk små biffer ca. 80 gr.
8 skiver bacon
olje og smør til steking
salt og pepper

Kremede grønnsaker
200 gr løk i strimler
200 gr gulro i strimler
200 gr kålrot i strimler
200 gr sellerirot i strimler
100 gr purreløk i biter
salt og pepper
1/3 liter fløte

Slik gjør du:

Surr baconet rundt biffene og stek dem ca 2 min. på hver side , kryddre med salt og pepper legg kjøttet til hviling, imens surres grønnsakene i pannen i et par min. hell over fløte og kok til det begynner å tykne. Smak til med krydder

Tips
Serveres med bakt potet eller kokte ny poteter. 

Bestille hval. Trykk her

Fiskeruta - alt fra torsk til sushi.